超濃縮すっぽんエキスの極上コラーゲン!和食料理人渾身の一品「すっぽんはちみつ」 150g
樽鮨のすっぽん

超濃縮すっぽんエキスの極上コラーゲン!和食料理人渾身の一品「すっぽんはちみつ」 150g

¥1,500¥3,000 (税込)

クリア
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福井県産すっぽんを丁寧に下処理し、長時間煮込み続ける事で完成する「すっぽんの超濃縮エキス」そのエキスと国産はちみつをブレンドする事により誕生したすっぽんはちみつです。

日本食料理人のすっぽんスープ

樽鮨 二代目 春岡 徳雄

日本食料理人だからこそ出来る丁寧な仕事が、すっぽん本来の力と旨味を引き出します。

天然物にこだわるということ

下処理に一切の妥協を許さないこと

限界まで煮詰める事

この3点をしっかり抑える事で当店自慢のすっぽんスープは出来上がります。