超濃縮すっぽんエキスの極上コラーゲン！和食料理人渾身の一品「すっぽんはちみつ」 150g

樽鮨 二代目 春岡 徳雄

日本食料理人だからこそ出来る丁寧な仕事が、すっぽん本来の力と旨味を引き出します。

天然物にこだわるということ

下処理に一切の妥協を許さないこと

限界まで煮詰める事

この3点をしっかり抑える事で当店自慢のすっぽんスープは出来上がります。