樽鮨 マスターブログ

マスターブログとは?
お魚目利きのプロ。創業49年の樽鮨二代目大将のブログ。本日のおススメから仕入れまで筆の向くまま、気がむくままに、樽鮨に関する新鮮な情報をおとどけします!

2015 4月の記事一覧

春の魚が並んでいます。
2015年04月25日(土)

春の魚が並んでいます。

4月25日の二番競りに並んだ魚たちです。 鱸・真鯛・カワハギ・カナガシラ・マフグ・サクラマス・鯵・サバ・平目・メバル・黒鯛・車鯛・サヨリ・マイワシ・サワラ・ヤリイカ・甲イカ・ボラ・トラフグ・ワカメ ...続きを読む
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トイレの名言
2015年04月21日(火)

トイレの名言

樽鮨のトイレには貼り紙がしてあります。 それは先人の名言だったり、詩だったり、時には女将のことばだったりします。 今は、マザーテレサのことばです。 樽鮨のトイレにじっくりと見に来てくださいね。 ...続きを読む
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Live From The Field
2015年04月16日(木)

Live From The Field

林道の脇に、カタクリが群生しています。 続きを読む
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ひさしぶりの山歩きです。
2015年04月16日(木)

ひさしぶりの山歩きです。

ひさしぶりの山歩きです。 桜は終わってしまいましたが、新緑がきれいです。 子どもの頃、毎年のように祖母と山菜採りに行った時と同じ空気の匂いがします。 小さいワラビがあちこちから芽を出しています。...続きを読む
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