樽鮨の料理

ここ福井はお魚が大変美味しいと全国でも有名です。そんな日本海に育まれた海の幸を樽鮨では最大限に生かした料理をご提供できればと思っています。

樽鮨料理の特徴それは

日本海が育んだ新鮮な魚貝類を存分にご堪能頂ける料理

その季節に息吹く海の幸と山の幸

その日だけの特別な「おススメの一品」もご用意しております。詳しくはご来店時にて。

おすすめ お値段
おすすめ盛り合わせ(おすすめ握り八個+細巻一本) 2,000円
樽鮨名物ばってら 1,000円
八宝巻(海鮮巻き) 2,000円
海鮮ちらし丼(本日のおすすめ八種入り) 1,800円
お刺身 お値段
本日の仕入れ魚 おすすめ盛り合わせ(1人前) 1,800円
お刺身の単品注文もできます 500円より
焼きもの お値段
焼魚いろいろ 600円
サザエのつぼ焼き(一ヶ) 400円
ホタテバター焼き 800円
野菜たっぷり鉄板焼き 純けい・若どり・海鮮 各1,000円
揚げ物 お値段
「名物」どじょう唐揚げ 1,000円
若どりの唐揚げ 800円
天ぷら盛り合わせ 1,600円
ぜいたく揚だし豆腐 600円
あげだしもち 600円
カキフライ(タルタル付き) 1,000円
新鮮さかなフライ 1,000円
スタミナばっちりにんにく丸あげ 600円
酢のもの お値段
カニ酢 800円
タコぶつ酢 1,000円
ぬたいろいろ 800円
もずく酢 500円
サラダ お値段
気まぐれ野菜サラダ 800円
本日のカルパッチョ 800円
ヤキトリ お値段
純けい・若どり・豚ロース(1本) 100円より
鍋物(夏でもご注文できます) お値段
すっぽん鍋 2,000円
どじょう柳川 1,000円
湯豆腐 800円
海鮮しゃぶ鍋 2,000円
なべのあとのシメには、うどんセット 500円
〃ぞうすいセット(おいしい玉子付き) 500円
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